Carum carvi - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-172


Algemeen

Als je Karwij intypt bij Google zie je héél veel sites waarin Karwij wordt verwerkt. Sinds de middeleeuwen is dit kruid al bekend. De Arabieren kenden het al in de twaalfde eeuw als Karauya. Men neemt aan, dat karwij het oudste toekruid is, dat in Europa verbouwd en geconsumeerd werd.

Karwijzaad (ook wel kummel genoemd, naar het Duitse Kümmel) wordt vaak verward met komijn, deels vanwege de grote overeenkomst in smaak en uiterlijk, maar ook doordat de namen in veel talen grote overeenkomst vertonen. Veel (online) woordenboeken vertalen de namen dan ook domweg verkeerd of beide als hetzelfde. In Nederland wordt karwijzaad ook wel 'wilde komijn' genoemd.

Karwij is een Schermbloemige (Apiaceae of Umbelliferae: beide wetenschappelijke namen zijn toegestaan) en bloeit in Mei en Juni.

Verklaring Wetenschappelijke naam

Carum komt van Kar, Karmos (Grieks) en betekent "luis". Dit omdat de zaadjes van deze plant (ook wel kümmel genoemd) op een luis zouden lijken.

Carvi komt van Karawiya (Arabisch!!) en betekent "aromatische plant". De zaden werden/worden vaak verwerkt in maaltijden vanwege de geur en smaak (bijv. soep).

Namen in andere talen

  • English: Caraway
  • Français: Carvi, Anis des Prés
  • Deutsch: Echter Kümmel
  • Espanõl: Comino de prado
  • Italiano: Cumino dei prati
  • Svenska: Kummin
  • Norsk: Karve
  • Dansk: Kommen

verklaring Buitenlandse namen

De Engelse naam is Caraway: Het is de Engelse benaming voor de Arabische naam, Karauya. (zie algemeen).

Er zijn twee Franse namen:

  1. Carvi: Dit is de Franse benaming van het tweede deel van de wetenschappelijke naam.
  2. Anis des Prés. Dit betekent "dichtbij anijs". De aromatische kwaliteiten (als specerij ) en geneesmiddelen van deze plant waren/zijn vergelijkbaar als die van Anijszaad.

De Duitse naam is Echter Kümmel. Dit betekent "echte kummel".

De Zweedse naam is Kummin. Dit betekent "kummel".

De Noorse naam is Karve. Dit is weer het tweede deel van de wetenschappelijke naam.

De Deense naam is Kommen. Dit betekent "karwij".

Ecologie & Verspreiding

Ecologie

Bodem
Zonnige plaatsen op vochtige, matig voedselrijke tot voedselrijke, kalkhoudende grond (zandige klei).

Groeiplaats
Grasland (bemest grasland, weiland, uiterwaarden en bergweiden), bermen, dijken en ruderale plaatsen.

Verspreiding

Nederland
Plaatselijk nog vrij algemeen in het rivierengebied en aangrenzende gebieden. Elders zeldzaam.

Vlaanderen
Niet in Vlaanderen.

Wallonië
Vrij algemeen in zuidelijke Ardennen. Elders zeldzaam tot zeer zeldzaam.

Wereld
Oorspronkelijk uit Europa en Siberië. Nu in alle werelddelen.

Meer

Zie ook de Nederlandse verklaring.

Verspreiding Carum carvi

 

FLORON Verspreidingsatlas vaatplanten